自宅の一角ではじめた小さな小さな雑貨屋さん。
私の夢がいっぱいつまった、大好きな空間。

初めてオープンしたのは２年前の１０月でした。

オープンに駆けつけてくれたのは知り合いばかり。
でもすごく嬉しかった。
特に宣伝もせず、のんびりのスタート。

自分に合うのはどんなやり方なのか？？
思考錯誤を繰り返しながら、
私の持つ理想のお店が少しずつ現実になって
いきました。

来月でBabyRoseは２周年を迎えます。

私は今、お店をとても楽しくやっています。
それは喜んで下さるお客さんの顔が見れるから。
「楽しかった」　「ゆっくり出来た」　「美味しかった」　｢居心地がいい」　「また来たい」
それからお客さんからの、たくさんの感謝の言葉。


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先月の自宅ショップでは一部の壁が未完成でしたが、父がもう一度壁を作りに来てくれました

壁をどんな仕上げにしようかと考えていたのですが、
憧れの漆喰の壁にすることに！
合板の壁に、漆喰を塗ります。

下塗り用の漆喰を塗り、その上にベージュ色の漆喰を塗ります。
気分は左官屋さん


乾くと、かなり薄ーい色のベージュになりました。
「おお！いい感じ」
本来は二度塗りするようなのですが、
疲れたので一度塗りのみ
ほどほどに手はぬかないとね！
壁をくりぬいて、ステンドグラスを埋め込みました

なかなかいい仕上がりに満足
これでちょっとはお店らしくなるかな♪

９月のショップは２日＆３日　１０：３０～１６：００です。
日曜の１０：３０から１２：３０まで、申し訳ないのですが私は不在にしております

スターバックスに「あずきフラペチーノ」がデビュー
（フラペチーノをご存知ない方にお伝えするならば、
氷を細かく砕いてシロップで味をつけたものに、ホイップクリームが乗っている飲み物です。）

今日は久しぶりの筋肉痛腰を曲げて、足を引きずりながら、やっとの思いでスタバへ！！
自宅ショップに商品を置いていただいているKさんと一緒に、打ち合わせしました




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いよいよ明日にひかえた自宅ショップオープン

今日は５時起き
朝からああでもない、こうでもない・・・と、あっちこっちをうろうろ。
雑貨を運んだり、ディスプレイしたりするのはけっこういい運動になります

昨日はカフェに出す新しいコーヒーの試飲をしたのですが、
私はとってもおこちゃまなので、夕方６時以降にカフェインを飲むと
なかなか寝られません
試飲したのは８時頃だったので、ちっとも眠くならず
１２時まで動き回ることになりました（普段は９時を過ぎると、眠たくなります。）

先月までのカフェでは、無農薬栽培のコーヒー豆を焙煎して砕いた状態の物を
お出ししていたのですが、今回デビューするコーヒーは、
「生豆（きまめ）を焙煎して、皮をむいて、砕いて、お湯をそそぐ」
の過程をその場で出来るというもの
ですから、本当に出来たてのコーヒーなのです




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５月の自宅ショップオープン日まで、あと３日になりました
一ヶ月ってホントあっという間ですね

今回お店の増築なるか！？期待していたのですが、
父の大工業がとっても忙しいらしく（いい事なのですが・・・）
残念ながら、もうしばらくいつものショップスペースで頑張ります

いつもご来店頂いているお客様には、ちょっと新しいお店を感じて頂きたくて、
カフェテーブルとイスを、思い切って白く塗ることにしました




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BabyRoseがオープンして　来月で一年半になります。
最初のころは　オープン前日、徹夜でディスプレイや値札づけをしていました・・・
それでも間に合わず、お客様に「これ、おいくらですか？」ときかれたり
そのころは、“オープン直前まで　ゆっくりお茶ができるくらい余裕がもてるようになりたい”
と思っていました。


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